Wolfgang Harasleben

Hallo!

Hier findest du eine kleine Themenübersicht für unseren Kurs „Wirtschaftkunde und Marketing“

xxx● Marktanalyse und Marktforschung: Lebensmittelbericht 2010

xxx● Produktpolitik: Zielgruppenorientierung
xxx● Produktpolitik: Marke, Logo, Qualität und Image
xxx● Produktpolitik: Lebensmittelrecht
xxx● Produktpolitik: Produktgestaltung (ohne Verpackung)
xxx● Produktpolitik: Verpackung und Lebensmittelkennzeichnung

xxx● Preispolitik: Preisfestsetzung, Preisdifferenzierung, Konditionen

xxx● Distributionspolitik: Voraussetzungen für die Direktvermarktung
xxx● Distributionspolitik: Rechtliche Aspekte der Direktvermarktung
xxx● Distributionspolitik: Absatzweg, Standort, Formen bzw. Möglichkeiten der Direktvermarktung
xxx● Distributionspolitik: Persönlicher Verkauf (Mimik und Gestik, Körpersprache des Verkäufers)
xxx● Distributionspolitik: Verkaufsgespräch
xxx● Distributionspolitik: Gestaltung des Verkaufsraumes
xxx● Distributionspolitik: Kundenstruktur/Kundentypen

xxx● Kommunikationspolitik: Werbung (Grundlagen der Werbung)
xxx● Kommunikationspolitik: Gestaltung von Werbematerialien
xxx● Kommunikationspolitik: Lebensmittelwerbung
xxx● Kommunikationspolitik: Verkaufsförderung, Öffentlichkeitsarbeit (PR)

xxx● Gemeinschaftsmarketing: Agrarmarketing Austria (AMA)
xxx● Gemeinschaftsmarketing: Agrarmarketing Tirol

Ich habe versucht, für jedes Thema Informationsmaterial zusammenzustellen. Das sollte dir helfen, dein Referat vorzubereiten. Klicke einfach das gewünschte Thema an und du kommst direkt zur entsprechenden Link- und Info-Sammlung.

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

Hallo!

Um dir eine Vorstellung darüber zu geben, welche Inhalte in den Referaten unbedingt enthalten sein müssen, habe ich für jedes Thema eine Inhaltsübersicht zusammengestellt:

1. Sekundärmarktforschung: „Ernährungstrends (Lebensmittelbericht)“
2. Produktpolitik: „Zielgruppenorientierung und Marktsegmentierung“
3. Produktpolitik: „Produktgestaltung – Was ist ein Produkt, Nutzen von Produkten, Produktpolitik und Produktlebenszyklus (ohne Verpackung)“
4. Produktpolitik: „Lebensmittelrecht“
5. Produktpolitik: „Marke, Qualität und Image von Lebensmitteln“
6. Produktpolitik: „Verpackung und Lebensmittelkennzeichnung“
7. Produktpolitik: „Organisation, Durchführung und Auswertung einer Blindverkostung (von z.B. Äpfeln aus verschiedenem Anbau, Eier aus verschiedenen Haltungsformen, …)“
8. Distributionspolitik: „Voraussetzungen für die Direktvermarktung“
9. Distributionspolitik: „Rechtliche Aspekte der Direktvermarktung“
10. Distributionspolitik: „Absatzweg, Standort, Formen bzw. Möglichkeiten der Direktvermarktung“
11. Distributionspolitik: „Verkaufsgespräch“
12. Distributionspolitik: „Kundenstruktur und Kundentypen“
13. Distributionspolitik: „Gestaltung des Verkaufsraumes“
14. Preispolitik: „Formen und Möglichkeiten der Preisgestaltung sowie Preisauszeichnungspflicht“
15. Kommunikationspolitik: „Grundlagen und Möglichkeiten der Werbung“
16. Kommunikationspolitik: „Gestaltung von Werbematerialien“
17. Kommunikationspolitik: „Möglichkeiten und Maßnahmen der Verkaufsförderung und der Öffentlichkeitsarbeit“
18. Fallbeispiel 1: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „AMA“
19. Fallbeispiel 2: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „Agrar-Marketing-Tirol“

Also alles Gute und viel Spaß beim Vorbereiten
dein

FL Wolfgang Harasleben

Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Bildung und Gestaltung von Preisen und Lieferbedingungen. Dieser Themenbereich ist Teil der Preispolitik.

Links
● Preispolitik (Gablers Wirtschaftslexikon)
● Preispolitik (Wirtschaftslexikon 24)
● Preispolitik: Warum sind Öko-Lebensmittel teurer (BÖLW - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft)
● Preispolitik: Preispolitik als Teil des Marketing-Mix (Blogsheet.info)
● Preisgesatltung (MittelstandsWiki)
● Preisgesatltung (Business-Wissen.de)
● Preisdiffernezierung (betriebswirtschaft-lernen.net)
● Preisdifferenzierung (Das Wirtschaftslexikon)
● Lieferbedingungen (Gablers Wirtschaftslexikon)
● Zahlungsbedingungen (Gablers Wirtschaftslexikon)

Info-Texte
Wikipedia
● Preis
● Preispolitik
● Preisdifferenzierung
● Lieferbedingungen
● Zahlungsbedingungen

Sonstige Info-Texte
● Preispolitik (FH Frankfurt)
● Preispolitik (Prof. Walter Schiebel, BOKU Wien)
● Preispolitik 1 (OnlineLehrbuch)
● Preispolitik 2 (OnlineLehrbuch)
● Marketing und Management in der Lebensmittelbranche (Christian Brändli, Technische Universität München)
● Preisdifferenzierung (Prof. Dr. Fritz Helmedag, TU Chemnitz)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Produktgestaltung. Dieser Themenbereich ist Teil der Produktpolitik.

Links
● Produktgestaltung (Gablers Wirtschaftslexikon)
● Produktgestaltung (Wirtschaftslexikon24.com)
● Produktgestaltung (marquardt-strategie.de)
● Nutzen von Produkten (MittelstandsWiki)
● Produktlebenszyklus (Wirtschaftslexikon24.com)
● Produktlebenszyklus (Controlling-Portal.de)
● Produktlebenszyklus (Rechnungswesen verstehen.de)
● Produktpolitik (Wirtschaftslexikon24.com)

Info-Texte
Wikipedia
● Produkt
● Produktdesign
● Produktlebenszyklus
● Sortiment
● Produktpolitik

Sonstige Info-Texte
● Nutzen statt Produkte kaufen (Fraunhofer Institut für System- und Innovationsforschung)
● Produktlebenszyklus (4managers.de)
● Produktlebenszyklus (online-lehrbuch-bwl.de)
● Der Produktlebenszyklus (neue-lernwelten.eu)
● Produktpolitik (OnlineLehrbuch)
● Marketing Basics (inkl. Produktpolitik, S. 193-213) (GEORG‐AUGUST‐UNIVERSITÄT GÖTTINGEN)
● Marktorientierung hat Vorrang (Wissen ist MANZ)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Zielgruppenorientierung. Dieser Themenbereich ist Teil der Produktpolitik.

Links
● Zielgruppe (Gablers Wirtschaftslexikon)
● Zielgruppenorientierung (Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten)
● Zielgruppenorientiertes Marketing (Wirtschaftslexikon24.com)
● Zielgruppe 50+ (lebensmittelpraxis.de)
● Marktsegmentierungskriterien (TEIA AG)
● Marktsegmentierungskriterien (Die Schweizerische Post AG)

Info-Texte
Wikipedia
● Zielgruppe
● Marktsegmentierung
● Marketingstrategie

Sonstige Info-Texte
● Marktorientierung hat Vorrang (MANZ Schulbuch)
● Marketingstrategie (managerTool.ch)
● Zielgruppen im Markt für Bio-Lebensmittel (Achim Spiller, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Georg-August-Universität Göttingen)
● Marktforschung - Zielgruppen für den Bio-Markt (Immanuel Stieß, Institut für sozial-ökologische Forschung)
● Trends in der Lebensmittelvermarktung (Anke Zühlsdorf, Achim Spiller)
● Zielgruppensegmente und Positionierungsstrategien für das Marketing von Premium-Lebensmitteln (Maren Lüth)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zu einem Thema der Kommunikationspolitik: Gestaltung von Werbematerialien

Links
● Eine Werbung gestalten (wikihow.com)
● Plakat: Designtipps (designenlassen.de)
● 10 Fehler die sie bei der Gestaltung von Plakaten vermeiden sollten (printcarrier.com)
● Auf den Punkt gebracht – Die 10 Goldenen Regeln der Plakatgestaltung (wikihow.com)
● 8 Regeln erfolgreicher Werbung (Wirtschaftswoche)
● 6 Regeln für erfolgreiche Anzeigen und Werbebriefe (wirtschaftswissen.de)
● Was macht gute Werbung aus? (gutewerbung-schlechtewerbung.de)
● Gestaltgesetze der Wahrnehmung (webmasterpro.de)

Info-Texte
● Grafik und Gestaltung (galileodesign.de)
● Grundkurs - Grafik und Gestaltung (galileodesign.de)
● Plakat erstellen (riepel.net)
● Plakat gestalten (Landwirtschaftlicher Informationsdienst, Schweiz)
● Seniorengerechte Gestaltung von Informationsmaterial und Webseiten
● Werbung (Arbeitskreis Kunsterziehung, Kunst Realschule Bayern)
● Farben in der Werbung gezielt einsetzen (Die Post, Schweiz)
● Wie wirken Farben in der Werbung (Melanie Rickenbach)
● Wirkungen von Farben im Marketing (Gerd Nufer / Victoria Wenk)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zu folgendem Thema der Kommunikationspolitik: "Grundlagen und Möglichkeiten der Werbung

Links
● Marketing, Werbung, PR – Was ist was? (port41.at)
● Werbung (planet-wissen.de)
● Werbung – Die Macht der Werbung (planet-wissen.de)
● 7 Dinge, die Du nicht über Werbung weißt! (medienwerk-menden.de)
● Ziele und Funktionen von Werbung (werbematerialien.info)

Info-Texte
Wikipedia
● Werbung (Wikipedia)
● Werbemittel (Wikipedia)

Sonstige Info-Texte
● Werbung und E-Commerce (wissenistmanz.at)
● Grundlagen Marketing und Werbung)
● Informationen und Materialien zum Thema WERBUNG (mebis.bayern.de)
● Werbung und Verkaufsförderung – Lernarrangement 6 (Ines Preuß, Mineralölwirtschaftsverband e. V)
● Wie Werbung gemacht wird (OroVerde - Die Tropenwaldstiftung)
● Werbung (bwl-institut.ch)
● Werbung – Grundlagen, Definitionen, Entscheidungen bei Werbemaßnahmen (Dr. Alexander Berzler)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Persönlicher Verkauf (Mimik und Gestik, Körpersprache des Verkäufers, Verhalten des Verkäufers). Das Thema „Persönlicher Verkauf – Verhalten des Verkäufers“ ist Bestandteil der Distributionspolitik.

Links
● Lehrlingsunterlagen - Kapitel VI: "Verkauf 1" und Kapitel XXII: "Verkauf 2" (elektrohandelsprofi.at)
● 7 Erfolgs-Geheimnisse für Verkäufer (blog.edelundfein.com)

Info-Texte
Wikipedia
● Persönlicher Verkauf (Wikipedia)
● Verkaufsformen (Wikipedia)
● Verkaufstechniken (Wikipedia)
● Verkaufsgespräch (Wikipedia)

Sonstige Info-Texte
● Erwartungen des Kunden an den Verkäufer (www.christiani.de)
● Verkaufen wie ein Profi (arco.at)
● Nicht verkauft hat er schon (Münchner Verlagsgruppe)
● Verkaufstechnik - Elektrohandelsprofi (WKO, Der Elektrohandel)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Rechtliche Aspekte der Direktvermarktung. Dieses Thema habe ich der Distributionspolitik zugeordnet obwohl es auch für alle anderen Bereiche des Marketing-Mix von großer Bedeutung ist.

Links
● Direktvermarktung: gut geplant den Einstieg wagen (Landwirtschaftskammer Österreich)
● Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) (ju§line.at)
● Lebensmittelgesetz (LMG) (ju§line.at)
● Lebensmittelrecht (Bundesministerium für Gesundheit, Österreich)

Links zum Thema Registrierkassenpflicht
● Registrierkassenpflicht (Bundesministerium für Finanzen)
● Registrierkassenpflicht (BIO AUSTRIA)
● Registrierkassenpflicht (Ing. Mag. Wolfgang Axamit)
● Registrierkassenpflicht (LK Niederösterreich)

Info-Texte
● Direktvermarktung – Rechtliche Aspekte (Stand 2013) (Landwirtschaftskammer Österreich)
● Richtlinien für die Dachmarke „Gutes vom Bauernhof“ (Gutes vom Bauernhof)
● Bäuerliche Direktvermarktung von A bis Z (Gutes vom Bauernhof)
● Das österreichische Lebensmittelbuch (bmfg.gv.at)
● Qualitätshanbuch für Fleisch und Fleischerzeugnisse aus bäuerlicher Produktion (Landwirtschaftskammer Österreich)
● Direktvermarktung in Österreich: Märkte – Vertriebswege - Fallstudien (Pöchtrager Siegfried, Meixner Oliver, BOKU - Universität für Bodenkultur, Wien 2006)
● Überblick über das neue Lebensmittelrecht (Wirtschaftskammer Österreich, 2013)

Alles Gute und viel Spaß
dein
FL Wolfgang Harasleben

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Hallo!

Hier findest du Informationen zum Thema Absatzweg, Standort, Formen bzw. Möglichkeiten der Direktvermarktung. Diese Themenbereiche des Marketings sind Teil der Distributionspolitik.

Links
● Vor- und Nachteile verschiedener Absatzwege (Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Deutschland)
● Absatzwege (ökolandbau.de – Das Informationsportal)

Info-Texte
Wikipedia
● Distributionspolitik (Wikipedia)
● Landwirtschaftliche Direktvermarktung (Wikipedia)
● Standortfaktor (Wikipedia)
● Bioladen (Wikipedia)

Sonstige Info-Texte
● Direktvermarktung in Österreich: Märkte – Vertriebswege – Fallstudien (Universität für Bodenkultur)
● Absatzwege für landwirtschaftliche Spezialitäten 2004 (Institut für Agrarökonomie, Georg-August Universität Göttingen)
● Vermarktung im ökologischen Landbau (DLG - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)
● Lebensmittelbericht 2006 (Lebensministerium)
● Einkaufsverhalten und Kundengruppen bei Direktvermarktern (www.uni-goettingen.de)

Alles Gute und viel Spaß
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FL Wolfgang Harasleben

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