Wolfgang Harasleben

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1. Wirtschaftskunde: "Markt und Agrarmarkt"
2. Wirtschaftskunde: "GAP - Gemeinsame Agrarpolitik"
3. Sekundärmarktforschung: Ernährungstrends ("Lebensmittelbericht" und "Was essen wir morgen")
4. Produktpolitik: „Zielgruppenorientierung und Marktsegmentierung“
5. Produktpolitik: „Produktgestaltung – Was ist ein Produkt, Nutzen von Produkten, Produktpolitik und Produktlebenszyklus (ohne Verpackung)“
6. Produktpolitik: „Lebensmittelrecht“
7. Produktpolitik: „Marke, Qualität und Image von Lebensmitteln“
8. Produktpolitik: „Verpackung und Lebensmittelkennzeichnung“
9. Produktpolitik: „Organisation, Durchführung und Auswertung einer Blindverkostung (von z.B. Äpfeln aus verschiedenem Anbau, Eier aus verschiedenen Haltungsformen, …)“
10. Distributionspolitik: „Voraussetzungen für die Direktvermarktung“
11. Distributionspolitik: „Rechtliche Aspekte der Direktvermarktung“
12. Distributionspolitik: „Absatzweg, Standort, Formen bzw. Möglichkeiten der Direktvermarktung“
13. Distributionspolitik: „Verkaufsgespräch“ und
14. Distributionspolitik: „Kundenstruktur und Kundentypen“
15. Distributionspolitik: „Gestaltung des Verkaufsraumes“
16. Preispolitik: „Formen und Möglichkeiten der Preisgestaltung sowie Preisauszeichnungspflicht“
17. Kommunikationspolitik: „Grundlagen und Möglichkeiten der Werbung“
18. Kommunikationspolitik: „Gestaltung von Werbematerialien“
19. Kommunikationspolitik: „Möglichkeiten und Maßnahmen der Verkaufsförderung und der Öffentlichkeitsarbeit“
20. Fallbeispiel 1: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „AMA“
21. Fallbeispiel 2: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „Agrar-Marketing-Tirol“
22. Fallbeispiel 3: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „Ernte für das Leben“
23. Fallbeispiel 4: Gemeinschaftsmarketing am Beispiel „Genussregion Tirol“

​Alles Gute und viel Spaß beim Nachlesen
​Prof. Mag. Wolfgang Harasleben